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曼谷地道越南餐廳Saigon Recipe

来源:  2013年01月22日  作者:  人气指数:2175

泰国曼谷的餐厅月开越多,竞争越來越大,大家紛紛各出奇谋,早兩個月前在Mega Bangna地下开了间另类日本餐厅,所食的是日本菜加上东北菜的成品,何解会造就出如此奇怪的想法呢?這间餐厅有兩个老板,一个股東东喜欢食日本菜,一個股东喜欢食Isan菜,所以便诞生出此餐厅。例如‘公车腩霸’鱼露生蝦刺身寿司,Wasabi Som Tum青木瓜沙拉,不过最精彩的莫过于昆虫寿司。
在泰北很流行食炸昆虫,在曼谷的Khao San路会见到一些小贩推车卖炸昆虫,有禾虫、龙虫等等,這类昆虫沒有毒,有丰富的蛋白质,据称男士食了很补身,所以大受欢迎。这里用昆虫做寿司和加利福尼亚手卷,昆虫经油炸后沒有什么味道,放进调味料涼拌后变得酸酸辣辣,一份手卷內可能有数种虫类夠不夠胆食就看你了。口感特別,單单纯加盐可以当薯条食。人客食完后会有免費甜品---朱古力虫,將虫泡在朱古力里面,兩种口味碰撞,问你有沒有勇气试一试!

         

         

         

        

         

 
 
 
 

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